UPP整合包装推出抗菌外卖箱,提升食品安全

2019-05-19 20:10:03 153

从“外卖打包”到“环保压力”,从“懒?#21496;?#27982;”到社会风气,随着外卖市场快速飙升,各式各样的外卖产品、外卖品牌在各地风起云涌,外卖已经成为餐饮服务环节的新型业态。随着外卖市场规模的水涨船高,其对人们的安全和健康的影响也被越来越重视。关于外卖的卫生安全、环保问题也是备受关注。

而在一些配餐场所,送餐箱不仅没有专门的消毒柜,甚至和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。

经过记者深入调查发现, “外卖热”的背后,隐藏着安全卫生、环保、规范等问题。在外卖安全以及外卖餐盒的卫生问题备受关注的当前。外卖送餐箱的卫生问题,却是一直是被忽略的一环。

一位外卖平台相关?#30340;?#20154;士说:“送餐箱?#29615;?#28040;毒,食品卫生监督部门不管,我们也没有具体要求,脏的话就用纸巾、抹布擦一擦,外表看不出来就行了。”

早前,在上海市的一次抽查中,检查人员随手在一个“饿了么”的EPP泡沫箱里摸了一下,手指上就沾满了一些不知道是食物残渣还是?#39029;?#30340;黄色颗粒,外卖小哥对此报以傻笑。

百度外卖这个保温棉箱更离谱,底部有一半发霉了,另外一半就被一滩白色的污迹覆盖着,实在是恶心。

据上海电视台报道,外卖送餐箱消毒成了监管盲区,有的外卖送餐箱已经使用半年甚至一年左右,从来没有进行过消毒,图为在该报道中发现的满是油污,异味刺鼻的外卖箱子。

食品安全专家:送餐箱不定期消毒 会造成食品二次污染

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬公开表示,有很多食品在物流和配送过程中,因为卫生条件不合格,会造成对食品的二次污染,这是在外卖行业常见的事情。因此,对外卖箱和外卖工具进行消毒是十?#30452;?#35201;的。餐食受到细菌微生物等污染后,会引发腹泻、肠胃炎等疾病。国家应当出台强制的规章制度,来更好地保护消费者的食品安全。

国家已制定相关管理办法 严控网络食品卫生

食品健康,离不开每个经营者的诚信与操守,也需要国家的监管力度。据国家食品药品监督管理总局网站消息,国家食品药品监督管理总局发布关于《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知,在《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》里对于送餐人员以及送餐容器进行了规范:

第十二条 送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,并保持容器清洁。

同时也会对未?#21050;?#20363;执行的人员及单位进行罚款处理:

第三十六条 违反本办法第十二条规定,送餐人员未履行相关义务,食品包装学试题及答案,?#19978;?#32423;以上地方食品药品监督管理部门?#20113;?#25152;在单位处5000元以上1万元以下罚款。

在这样的?#38382;?#19979;,外卖平台也确实尝试做出一些努力改变现状,但实?#24066;?#26524;令人担忧。

网曝的某外卖平台所谓的消毒视?#25285;?#36825;样的消毒,消毒药水残留怎么办?真的能让人放心嘛?

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潘先勇告诉笔者:目前外卖送餐员使用的送餐箱,大体上是?#33267;?#31181;,一种是编织布铝膜与珍珠棉材质,一种是发泡EPP材质,但是这两种外卖箱?#21491;?#20026;箱体材?#35797;?#22240;都存在食品残渣、油污清理非常麻?#24120;?#38590;以彻底清洁,容易滋生细菌的问题;加上外卖行业时间紧张节奏快,大量时间用于清理外卖箱子也是个难题,所以这或许不是外卖平台、外卖小哥的食品安全意识问题,这应该是一个包装?#38469;?#38382;题,不从材质上让外卖箱子容易清洗,提高抗菌性,是无法解决根本问题的。以,针对这一现状研发推出创新型EPP镜面外卖转运箱,便可以很好的解决这一难题。

镜面外卖箱具有市面上?#33267;?#36890;的传统外卖箱所达不到的明显优势,可有效防止食品外卖箱在运输过程中,发生液体渗入箱体现象,避免细菌滋生和异味产生,更为健康环保。同?#20445;?#30001;于镜面周转箱不吸水、不渗水的特点,使其保温效果得到大大提升。不仅如此,该款产品原料还采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料,能有效地抑制细菌大量滋生,而且该保温箱的抑菌性已经过国际?#29616;?#26426;构SGS多项检测?#29616;ぁ?/p>