山东省临沂市市场监管局加强食品安全监管纪实

2019-08-06 10:41:03 111

遵循“四个最严” 守护食品安全

——山东省临沂市市场监管局加强食品安全监管纪实

编者按:近年来,山东省临沂市坚持把食品安全作为民生之本,以市县一体、齐抓共管的理念抓食品质量安全监管,走过了从县域试点到全域覆盖、从农田到餐桌全环节监管的发展历程。城市文明与群众幸福感得到不断提升。

今年以来,临沂市市场监管局认真贯彻落实中央要求,在市委市政府领导下,把食品安全作为重大政治任务和保障民生工程,以创建山东省食品安全市为统领,遵循“四个最严”要求,创新监管手段、破解监管难点、提升监管效能,努力强弱项、补短板,重点攻坚,着力推动食品生产经营水平全面提升。

临沂,山东省人口最多和地域面积最大的城市,是国务院批复确定的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心,是与延安精神、井冈山精神、西柏坡精神齐名的沂蒙精神的发祥地。

山东省临沂市市场监管局加强食品安全监管纪实

6月12日,临沂市食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治工作推进会召开。

今年以来,临沂市市场监管局认真贯彻落实中央要求,在市委市政府领导下,以创建山东省食品安全市为统领,遵循“四个最严”要求,完善监管体系,推动共治共享,不断提升食品安全治理水平,增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感。

提高工作站位 勇于担当作为

临沂市是食品产业大市,全市食品生产企业1700多户,食品流通企业4.8万户,登记食品小作坊、小餐饮、小摊点2.9万户,餐饮服务单位2.5万户,学校食堂3300多家。

临沂市委书记王玉君、市长孟庆斌高度重视食品安全工作,要求市场监管部门切实履行职责,守护好全市人民的食品安全。在市委、市政府的重视和支持下,该市制定出台了《临沂市落实食品安全党政同责的实施意见?#32602;?#26126;确了全市各级党委、政府食品安全工作领导责任及工作部门食品安全监管责任,强化部门协作,凝聚监管合力,推动食品安全监管措施落实落地,着力构建食品安全社会治理体系。

临沂市市场监管局认真贯彻落实党的十九大精神,深入实施食品安全战略,把食品安全作为重大政治任务和民生工程,作为市场监管部门的首要职责。该局党组书记、局长?#24179;?#22810;次在有关会议上表示:“面对千万革命老区人民的重托和期望,我们要做有情怀的市场监管人,必须带着强烈的感情,勇担神圣责任,按照‘最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的?#35797;稹?#35201;求,守住食品安全底线。”

临沂市市场监管局以创建山东省食品安全市、县为抓手,推动食品安全治理水平全面提升、食品安全?#38382;瞥中?#25913;善。目前,该市主城区及临港经济开发区、蒙山旅游度假区正在创建山东省食品安全市,郯城、兰陵、平邑、蒙阴正在创建山东省食品安全县。争取2019年底,临沂市及各县区提前一年完成全域创建任务。创建过程中,各部门认真履行食品安全监管职责,将创建省级食品安全市县作为重要任务,明确工作措施,层层落实责任,形成了创建工作合力。

聚焦监管重点 全面加强管控

生产、流通、餐饮,是食品安全监管的重要环节。临沂市市场监管局坚持严字当头、标本兼治,加强食品生产经营全程监管,有效促进了食品质量安全水平?#20013;?#25913;善。

临沂市平邑县是全国最大的果蔬罐头加工基地,年加工罐头90余万吨。当地市场监管部门通过健全食品生产安全治理体系,推动罐头食品产业转型升级,从企业生产环?#31243;?#20214;、进货查验结果、生产过程控制、不合格品管理和食品召回?#30830;?#38754;开展全面监督检查。今年以来,对所有新获证企业在许可后3个月内,开展跟踪检查13户次,开展“双随机”检查51户次。对监督检查中发现的问题整改不到位企?#25285;?#32422;谈企业负责人3次。全县罐头生产加工企业食品添加剂“两超一非”现象基本得到遏制,有效解决了不合格产品追溯难、追溯不彻底的问题。平邑县地方镇成功创建为“食安山东”食品生产加工示范基地。2018年全市48家企业开展“食安山东”示范创建,22?#27778;?#33539;企业成功获批,“食安山东”示范基地和示范企业品牌数量均列山东省第一位。

今年以来,临沂市市场监管局在规模以上食品生产企业推行HACCP或ISO22000管理方式,督促全市127家规模以上企业提报认证证书。加强食品小作坊监管,制定《临沂市食品小作坊规范提升行动方案?#32602;?#24341;导食品生产加工小作坊逐步进入园区或固定区域集中生产,严格落实六项管理制度,做到了“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”。